Salsa teriyaki
Ingredientes
- Jugo de piña / 500 ml
- Gelatina sin sabor / 2 sobres
- Salsa de soya china / 10 ml
- Stevia / al gusto
- Jengibre rayado / al gusto
Preparación
Se hace el jugo de piña (se debe dejar el jugo no tan aguado sino concentrado y colado) luego se endulza con stevia, luego se calienta y se disuelven dos sobres de gelatina sin sabor y se va agregando el jengibre rallado y la salsa de soya china hasta el gusto propio, se reduce y revuelve hasta que se alcance la consistencia deseada, si hace falta más dulce, se puede agregar más estevia a su gusto.