Ingredientes

• Jugo de piña  /  500 ml
• Gelatina sin sabor /  2 sobres
• Salsa de soya china  /  10 ml
• Stevia  / al gusto
• Jengibre rayado  /  al gusto

Preparación

Se hace el jugo de piña (se debe dejar el jugo no tan aguado sino concentrado y colado) luego se endulza con stevia, luego se calienta y se disuelven dos sobres de gelatina sin sabor  y se va agregando el jengibre rallado y la salsa de soya china hasta el gusto propio, se reduce y revuelve hasta que se alcance la consistencia deseada, si hace falta más dulce, se puede agregar más estevia a su gusto.